Creatività misurata e gusto pulito
Ogni portata nasce per valorizzare il pesce con impiattamenti curati, cotture precise e un equilibrio elegante tra tradizione e modernità.
Ristorante vista mare
Porto Adriano Restaurant
Ogni giorno pescato fresco e locale, cucinato con amore e maestria per esaltare il gusto del mare in un ambiente raffinato, luminoso e avvolgente.
Gastronomia d'eccellenza e vini ricercati
Materie prime di qualità lavorate magistralmente
Nel nostro ristorante la cucina mediterranea prende forma da pescato fresco, crostacei selezionati, crudité curate con eleganza e una cantina pensata per accompagnare ogni sfumatura del mare.
La carta cambia con il ritmo delle stagioni e valorizza ingredienti locali, oli del territorio, agrumi, erbe aromatiche e preparazioni leggere che mantengono il gusto pulito, intenso e riconoscibile.
Pesce locale e selezioni giornaliere
Arrivi quotidiani, materie prime stagionali e filiera attenta permettono una cucina sincera, luminosa e sempre in linea con il mare.
Una proposta che segue il pescato
La nostra brigata compone ogni giorno una selezione che cambia con disponibilità, stagionalità e ispirazione mediterranea.
Specialità
Un percorso tra sapori di mare e tradizione contemporanea
Tre anime della cucina Porto Adriano, pensate per chi ama il mare in ogni sua sfumatura.
Crudo di pesce e crostacei
Ostriche, tartare, carpacci e piccoli assaggi costruiti con equilibrio, texture pulite e condimenti misurati.
Linguine ai ricci e primi signature
Linguine ai ricci, risotti cremosi e primi ispirati alla costa mediterranea, con attenzione a materia e leggerezza.
Gamberoni, griglia e tradizione
Il gusto di casa incontra una presentazione raffinata, senza perdere autenticità, memoria e carattere salentino.
Sempre aperti
Ogni Giorno, Tutto l'Anno
Porto Adriano accoglie ospiti e viaggiatori in tutte le stagioni con un'atmosfera sofisticata ma autentica, tra luce naturale, tavoli apparecchiati con gusto e brezza marina.
- Pranzo11:30 - 16:00
- Cena19:30 - 23:00
- AperturaTutti i giorni, tutto l'anno
I piatti più richiesti
Piatti iconici da condividere o ricordare
Meraviglia di pesce
Crudi, crostacei e frutti di mare presentati in modo scenografico e pulito.
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Primo di mare
Un primo cremoso e avvolgente che porta in tavola intensita marina e grande equilibrio.
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Desserts
Finali delicati e scenografici con consistenze morbide, frutta di stagione e un tocco di pasticceria moderna.
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Prenota un Tavolo
Vieni a trovarci ogni giorno a pranzo e a cena
Una terrazza sul mare, servizio attento e cucina di pesce pensata per pranzi rilassati, aperitivi al tramonto e cene speciali.
Eventi & Party
Location raffinata con vista mare per ogni occasione speciale
Compleanni, meeting riservati, piccole cerimonie e cene da ricordare trovano qui uno scenario luminoso, elegante e subito riconoscibile.
Dicono di noi
4.0
★★★★☆
Basato su 655 recensioniVista splendida, servizio attento e crudité davvero fresche. L'ambiente è elegante ma accogliente, perfetto per una cena speciale.
Giulia R.
Ottime linguine ai ricci, carta vini ben costruita e una terrazza che rende il pranzo ancora più rilassante. Torneremo volentieri.
Lorenzo M.
Piatti curati e sapori netti, con un equilibrio molto piacevole tra cucina di mare e atmosfera mediterranea premium.
Sara T.
